Recettes du mois

Verrines carottes-fraises à la verveine

Ingrédients pour 4 Personnes
  • 3 carottes

  • 250 g de fraises

  • 2 c à s d'huile d'olive

  • Poivre du moulin

  • ½ citron

  • 8 feuilles verveine (ou de menthe) fraîche

Préparation
  • Laver puis éplucher les carottes. Les râper.

  • Laver et équeuter les fraises. Les couper en bâtonnets.

  • Dans un saladier, assaisonner les fraises de jus de citron, d'huile d'olive et d'un tour de moulin de poivre.

  • Ajouter 4 feuilles de verveine ciselée et les carottes râpées.

  • Servir en verrines, décoré avec les 4 feuilles de verveine restantes.

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Très bonne année 2020 à tous et meilleurs vœux à chacun !

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