Vous manquez d’idées pour faire à manger en ces temps de confinement. Voici quelques conseils : je vous propose des idées pour optimiser vos apports alimentaires et vos ressources.

Pas de gâchis : établissez une liste des aliments à votre disposition !

  • Faites la liste des aliments que vous avez dans votre réfrigérateur avec leur date de péremption. En fonction de cette liste, dégustez en premier lieu ce qu’il vous reste de poisson et crustacés frais en priorité puis la viande hachée fraiche (steack haché, saucisse, farce…) puis la viande rouge et blanche venant du boucher.

  • Les viandes emballées sous atmosphère modifiée peuvent être conservées un peu plus longtemps. Regardez bien les dates de péremption.

  • Gardez les oeufs pour plus tard. Ils sont très bien emballés dans leur coquille naturelle.

  • Profitez des légumes frais qu’il vous reste le plus possible et gardez les conserves et surgelés pour plus tard.

  • N’oubliez pas de faire des assiettes équilibrées avec toujours des légumes pour 1/3 de l’assiette, des féculents (pâtes, riz, pain, polenta, pommes de terre…) aussi pour 1/3 de l’assiette et une source de protéines (viande, volaille, oeuf ou poisson).

  • Adaptez les quantités pour les enfants mais les proportions sont les mêmes.

  • Mangez deux produits laitiers par jour : fromage ou yaourt ou verre de lait.

  • Et dégustez deux fruits par jour.